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台中—PIZZERIA 1924

雖然日本帶回來的病毒死纏著本小姐不放,但 weekend 一到,仍是要過著出門放鬆吃大餐的萎靡既定行程!繼前一波如火如荼的漢堡展店熱後,台中這陣子似乎又慢慢開始流行手工窯烤 pizza 了,在 blog 上看了別人的試吃文後,決定來試試這家位於廣三 SOGO 背後的新店。




入口處烤 pizza 的石窯(透過玻璃拍照的結果就是嚴重的反光)




雖然外牆黑白兩色的裝潢給人高檔的感覺,但入口的大門在巷子裡面,又出乎意料的低調










一樓的裝潢




洋洋灑灑的一本 menu,只拍了我們點的雙人 A 套餐;義大利麵的部分我們選了茄汁綜合海鮮義大利麵,pizza 則選了厚切火腿香腸洋菇口味




店家有的氣泡水。我們的套餐也有附氣泡水(不知是哪支),還蠻好喝的,沒有一般氣泡水的苦味




奶油濃湯

一入口馬上就被滿滿的奶油味給震慑住,真的像是在吃奶油條的感覺!不過越喝越順口,也沒有死鹹的通病,蘑菇給的也很大方,真希望店家能附上一塊麵包就更完美啦!




南瓜濃湯

據波的評論,好喝~只缺麵包!!




茄汁綜合海鮮義大利麵

嗯~漂亮的呈盤,但是、給兩個人吃會不會太少了啊?!沙拉只有用橄欖油做簡單的調味,以突顯青菜本身的鮮度原味,只是我不太喜歡只有橄欖油做基調的沙拉醬,下次決定來試試看凱薩的口味。義大利麵的茄汁醬好好吃喔!超酸的,吃得出新鮮番茄的味道,義大利麵煮得也算彈牙,海鮮用料很新鮮,就算只適用水煮做事後呈盤,吃起來仍帶有本身的香甜,不會被茄汁醬掩蓋了鋒頭







厚切火腿香腸洋菇 pizza

它們家 pizza 的厚度很微妙,介於薄 pizza pizza 的中間;服務的小姐建議我們把 pizza 捲起來吃,我猜是想要客人把邊邊的麵皮一起吃掉的關係,其實我覺得她太多心了,因為它們家 pizza 的麵團實在是太好吃了,誰捨得把邊邊烤的最香的地方丟掉啊!它們家 pizza 的麵團一整個感覺是活的,在撕麵皮的時候,你就可以感覺到酵母的韌性與彈性,吃進嘴巴裡後,麥子的香味馬上就散發出來,加上肉味厚實的火腿與口感清爽的紅洋蔥,真的是太美味啦!




石榴蘇打

檸檬汁的比例放的有點太高了,喝起來只有檸檬的味道,不過搭起味道重的 pizza,還意外的合口味



PIZZERIA 1924 的餐點還蠻合我們的胃口的,加上波偷看到鄰桌點的西西里漁夫濃湯(我本來一直想點的料理)中有一整隻 taco,更加深了我們再一探究竟的好奇心!







店家資訊

台中市華美西街494

TEL: 04-23258924

營業時間:11:30~22:00










 
 





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