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台中—Pash Diner∕傻子.廚房

不大但看來井然有序的用餐環境








老闆收集的 Super Mario Bros 公仔,蘑菇好可愛啊!





牆上用粉筆塗鴉的漢堡正確吃法,有創意又有趣











店內開放的工作區可分為3大區,首先是飲料、甜點與裝盤的準備區,再來是煎漢堡與處理炸物的工作區,最後則是清理碗盤與堆放物品的支援區,每樣東西看起來都還蠻乾淨整齊的,店家經營得頗為用心



忘記拍攝 menu 了,不過可以填飽肚子的主要餐點應該都是漢堡,單點的價格介於195元至270元之間,可搭配 A B 套餐,A 套餐比較便宜,附有飲料與沙拉∕濃湯(21),B 套餐好像還多了甜點。根據以往吃漢堡的經驗,應該光漢堡、薯條再加上飲料的組合就足以把人撐死,所以我只選擇了 A 套餐;本來想吃的紅酒蘑菇牛肉堡賣完了,於是點了 BBQ 培根牛肉堡





附餐沙拉

意料之外的新鮮與好吃,每口都吃得到新鮮胡椒的香味,凱薩醬的調味也很爽口,搭配的麵包丁與培根都不馬虎,超出一般附餐的水準,讓人不禁開始期待起主餐的到來





Pash Diner 的漢堡都有一份薯條,雖然份量不是很多,但仍讓人覺得貼心








BBQ 培根牛肉堡

它家的肉餡是偏瘦的咬勁,雖然不會流汁,但在口中咀嚼時,感覺仍是非常的濕潤,沒有過柴的乾澀口感,肉餡的調為偏淡,但搭配上酸甜的烤肉醬與微鹹的培根與起士後,整個風味反而變得濃淡適宜。全麥的漢堡包也很讚,吃得到麥子的香氣,但又不會搶走餡料的鋒頭





薯條

天哪!薯條也太好吃、太銷魂了吧!不同於速食店的口感,又酥又脆,單吃夠味,加了番茄醬與芥末醬後又是另一番風味







店家資訊

台中市林森路212-3

http://blog.yam.com/PashDiner





 
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