Yato的世界

關於部落格
My Words and My World
  • 35792

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

2010.秋—首爾行:全州中央會館

全州中央會館招客老人

其實就算沒有他站在巷子口,大部分的人也不會錯過入口,因為有個還蠻明顯的立牌放在路邊;不過,老先生還真的是很好的活招牌,讓人忍不住要和他來一張〝到此一遊〞的觀光照




全州中央會館入口

真正的店門入口在巷子底,以看板上寫的中英文說明看來,全州中央會館在外國觀光客群中極具盛名




點菜 menu

原來除了招牌的石鍋拌飯外,全州中央會館還提供了不少著名的韓國菜餚,例如海鮮煎餅、人蔘雞湯、水冷麵、雪儂湯等,但很怕這些餐點只是為了一網打盡觀光客而設置的,所以沒放膽下手點菜,我們一桌11個人,只點了原味的

全州石鍋拌飯與豬肉石鍋拌飯



正餐上桌前,當然就是令人期待已久的小菜時間,來到首爾,當然要用力的給它吃下去啊!




 

小菜1─泡菜

全州中央會館的泡菜和我想像中的一點兒也不同,不酸不說,還鹹得半死,口感咬起來像是未發酵完全,大白菜的菜葉味還殘留在菜上,完全稱不上好吃




小菜2─節瓜

醃漬的節瓜倒是出乎意料的美味!不會過軟的口感加上控制得宜的生瓜果味,吃起來超清爽的




小菜3─貌似泡姜豆的不知名豆類

這道賣像不佳的小菜意外的深得我心,和節瓜一樣,有清爽的口感




小菜4─應該是白蘿蔔的不知名食材

脆脆的口感還蠻討喜的,不過味道上也是太鹹了




豆芽湯

媽呀!這真是碗有史以來我喝過最鹹的湯品!一口飲下,差點兒讓我噴了出來,是廚師失手還是韓國的鹽巴不要錢啊?!這種鹹度的東西吃多了,應該要洗腎了吧!真是今日最失敗的菜餚榜冠軍



小菜起伏不定的口味,讓我有點害怕即將要到來的石鍋拌飯,希望不會有味蕾上的驚喜在等著我們。




 




全州石鍋拌飯

還好號稱招牌的全州石鍋拌飯蠻好吃的!和台灣不同的是,全州中央會館的石鍋拌飯吃起來沒有明顯的醬料味道,入口的是每種蔬菜調和在一起的清爽新鮮滋味,就算吃完一整鍋飯,也不會有胃被撐脹的難過感覺。豬肉石鍋拌飯吃起來和原味的差不多,但…飯裡的豬肉絲卻神奇的稀少,幾乎完全看不到也吃不著,不知是不是把豬肉磨成泥做成醬汁啦!?




全州中央會館怎麼去

地鐵4號線明洞6號出口出來的主街上,一過了 Nature Republic 遇到第一條路左轉,全州中央會館的巷子入口在左手邊,就介於 SPAO Smoothie King 兩家店的中間




相簿設定
標籤設定
相簿狀態