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台中—La Famille(法米法式甜點)

整棟白色的建築坐落在充滿綠意的綠園道上

看起來明亮又顯眼

第一眼就給了人很好的視覺印象





一樓的店面不大

除了蛋糕的陳列櫃外,另一邊則放著販賣的飾品的陳列櫃

人多的時候真有些擁擠

如果在店內用餐

先告知服務人員自己想要的蛋糕後

再到自己的座位點飲料就行了

不想多花飲料錢的人,店家也有供水的貼心服務

不過因為內用有每人150元最低消費的要求

通常得點杯飲料才能 meet 這個門檻

值得稱讚的一點是不收服務費





La Famille 的蛋糕多以塔皮製品居多

想吃鬆軟海綿蛋糕體的客人可能選擇性較少

不過我最愛的就是塔皮蛋糕

看著滿滿一櫥窗的各式塔類產品

真是有不知選誰的貪心困擾

因為漏看了千層派的選項

衝著視覺的吸引,我選了從沒看過的聖人泡芙(Saint Honoré

波則選了看來就非常 chocolate 的奧地利沙賀

飲品方面,波選了以 Lavazza 為基調的招牌冰咖啡

我則選了冰的茉莉白毫(哈~第一次以東方茶搭西式蛋糕呢!)




















二樓的裝潢走的也是清爽的白色北歐風

木質地板給人舒服的溫馨感

一些作為擺飾的花朵、沙發與小裝飾品

不但緩和了白色基調的冷酷感

更與大落地窗外的綠園道景緻
裡外呼應出放鬆的休閒感











沿著牆邊設置的是整面開放的系統櫃

店家用燈具、鄉村風裝飾品、植物與雜誌來裝飾

簡單卻又充滿知性的現代風格

讓我也想把我家現有的那面書櫃牆來如法泡製一番








我們被安排就坐的吧台高腳椅區出乎意料之外的舒服

椅子與桌子的高度配合的剛好

很適合趴下小憩一番

看到一直沒人就坐的情侶2人座

不免也想走過去試坐一番





聖人泡芙(Saint Honoré

在白盤子的襯托下

我的聖人泡芙看起來真的像是一件完美的藝術品

一口咬下,馬上就嚐到焦糖與香草混合的香味

整個 cream 的甜度控制得完美

就連用作黏劑的固體焦糖

也都甜而不膩、讓人驚艷

泡芙皮又薄又軟,讓人能輕易的一次完食一整粒而不擔心熱量問題(根本就是掩耳盜鈴的駝鳥心態 >_<

塔皮基座烤得鬆軟可口

口感與味道一點也不輸給身為主角的泡芙羣





奧地利沙賀(Sache

喜歡濃郁巧克力味的人一定不能錯過這款蛋糕

綿密的口感,讓巧克力在一入口時就溶化在其中

內饀微酸的杏桃

正好平衡巧克力的甜與膩





冰茉莉白毫

飲料剛上時,我還納悶了好一會兒

以一杯要130大洋的飲料而言,這濫竽充數的泡泡也未免太多了一些吧!?

喝掉3分之1杯後我才赫然發現

原來這些泡泡是像拿鐵上面的奶泡

原本喝起來濃郁帶苦味的茶飲

在混合這些奶泡之後

不但茶香不減、更在入口後增添了一股牛奶的圓潤

一杯茶嚐到2種風味

也算當日的驚喜之一





招牌冰咖啡

對我而言,Lavazza 的豆子嚐起來有些偏酸

不過真的是好喝

不需要加牛奶或是 cream

喝起來就非常順口、讓人臣服





整體而言

La Famille 是家從硬體到口味都讓我滿意的新甜點店

就連店外的風景,也讓人愉悅

硬要當奧客的話

那就小小吐槽它家的服務好啦

服務生的專業訓練似乎沒有做足

不但在一對一點餐(蛋糕)時沒有辦法明確讓人感到〝這位服務生是專門服務我的〞

就連送餐時也會弄錯(因為有併桌的情況)

雖然服務生態度很好

但久了之後應該會成為為人詬病的缺點吧







店家資訊

台中市向上路一段7916

(英才路綠園道旁的那條路,向上路口鄉林豪宅的隔壁)

 
 
04-23011060
(可預約)

10:00 AM ~ 20:00 PM(週二公休)





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