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台中—咖哩廚房大海亭

門口掛著的主廚照片

廚師帽很可愛呢~







供餐方式告示牌

全店是以套餐的方式供餐

唯一的主食就是咖哩(murmur:人家就叫咖哩廚房啊)

沒有拍 menu 的原因~因為它只是手寫的一張紙

如果沒記錯的話,只有5種選擇吧!?(豬肉、煎豬排、炸豬排、蔬菜與燒咖哩)







餐點原料告示牌

嗯~紅酒沒研究,無法評論

澳牛有點瘦呢!如果有美牛就……(murmur:又不是牛排店)

富良野的洋蔥會像男爵馬鈴薯一樣美味嗎??

超級大的紅番茄……(murmurmade in TW??










店內佈置是走紅黑為主的成熟風

小巧玲瓏的、全部坐滿也不超過20

黑桌布看起來不錯,只是上面墊的塑膠墊醜的有點殺風景



我和波點了不同的咖哩

我點了燒咖哩(味道固定,無法選擇)

波點了小辣口味煎豬排咖哩(尚有原味與甜味可選擇)







馬鈴薯沙拉

馬鈴薯很鬆軟、味道也很讚,它家的調味是走清爽路線的

生菜的部分就很普通了

而且這盤沙拉的份量,嗯~就讓人覺得很寂しい







洋蔥湯

很妙的口感

不吃盤底洋蔥時,感覺像是在喝泡麵湯的湯頭

但連洋蔥一起吃的時後,又化身成一道正常美味的洋蔥湯了

煮得透爛的洋蔥,還是散發著洋蔥特有的香辛味

大好き







燒咖哩

不愧是日本廚師煮的洋食

上面有一顆可愛的生蛋黃(生的部分翻滾到下面去了)

起士混在咖哩中時,本身的奶味幾乎已完全被掩蓋

不過咖哩卻多了一層潤滑綿密的口感

燒咖哩的基調味雖是甜味的

不過吃起來卻很爽口,一點兒也不膩人

咖哩裡面的肉塊、紅蘿蔔與馬鈴薯都與咖哩的香味融為一體了

沒有突兀不搭的違和感

超好吃的







辣味煎豬排咖哩

剛入口時,只對在舌尖上翻滾的酸味印象深刻

沒有多久,辣味就接踵而來的在口中散開

和我的燒咖哩完全是不同基調的風味

豬排有事先以調味料醃過

雖然吃不出是哪種香草調味,但味道超香的

不過肉有點韌的嚼勁不適合牙不好的人







香草冰淇淋

冰淇淋很香、巧克力醬很濃、擺盤呈飾也挺漂亮的

但……上菜速度實在有待改進

因為冰淇淋到桌上時已經溶化到快變成奶昔了







它家附餐的紅茶是讓客人自己添加果糖決定甜度的

一剛上餐時,我和波看到裝果糖的容器時都愣了一下

為啥要用咖啡杯裝呢?

日本人的美感難道蕩然無存了嗎!?

喝下第一口加了3湯匙果糖的紅茶以後

我們立刻就明白了老闆的苦心

原來就算把它全部用完

它家的果糖還是一點兒也不甜

健康到令人髮指的地步啊






店家資訊

台中市向上北路165號(美村路口)

04-2301-9273

11:00 am - 14:00 pm17:30 – 22:00 pm (周二休)

收一成服務費、無刷卡



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